1953年，Robert Wolf将一幢私人寓所改建成餐厅，Château de la Chèvre d'Or立即取得了成功，声名远播海外。如今，它已成为一位独一无二并超越了时空的“主角”。

包括6个套房在内的36间特设客房明亮而精致，拥有独特设计风格。它们沿着温暖的鹅卵石小径散播在中世纪村庄之中。2009年，酒店新增两间套房，追随曾经到访此地的名家们的足迹。“Jean Cocteau套房”得名于作家Jean Cocteau；“Luis Navarro套房”得名于画家及音乐家Luis Navarro，套房的设计模仿其风格，以最原始的方式呈现出Eze村庄的中世纪特色。酒店的餐饮艺术与服务艺术令客人们宾至如归，确保每一位客人都能在此愉快地享用美食。贮藏35,000瓶酒的酒窑如同一面镜子，折射出餐厅的顶尖水平。从Le Café du Jardin可俯瞰地中海美景，在泳池边的全景露台上享用午餐将会令人回味无穷。新任行政总厨回归故里：新任行政总厨——米其林二星厨师Didier Elena渴望为La Chèvre d'Or的传统料理注入一抹新气象。他将于2010年带着丰富的从业经验与国际知名度回归故里。才华横溢的Didier Elena以炉火纯青的技艺而闻名，他将自己对于原材料的尊重以及无穷想象力注入到每一碟菜肴之中。