香港

Alain Ducasse

2009-09-13 00:00 Caroline Pan

由米其林星级名厨Alain Ducasse主理的“Spoon by Alain Ducasse”餐厅以其独到的烹调理念与极富创意的设计，成为香港乃至全亚洲最炙手可热的餐厅之一。食客们可以根据自己的口味挑选6或8道由大厨Tjaco vanEijken烹制的“迷情Spoon”菜式来犒劳自己。

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La Villa 38

2009-08-03 17:28 Caroline Pan

座落于尖沙嘴和铜锣湾的La Villa展现了香港的两种不同风情，专注于探索餐饮业中最具时尚趋势的地中海烹饪艺术。La Villa被认为是一家纯粹的餐厅，但现已同时成为一间高级酒吧和私人会所。这里提供许多额外服务，例如承办各类宴会、自助餐、套餐、庆典、婚宴、研讨会和企业活动。然而La Villa集团不仅如此！...

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Joël Robuchon

2009-08-03 14:03 Caroline Pan

曾被《Gault-Millau美食指南》评为“世纪名厨”以及被“Bon Appétit”评选为“2006年度厨神”的L'Atelier掌门人Joël Robuchon，在香港开设了第一家分店。一身黑衣的厨子们，在餐厅幽暗的灯光效果中，仿似舞台剧的幕后工作人员，静静地在寿司吧台般的U形吧台后，作即兴表演，灯光...

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Pierre Gagnaire

2009-08-03 12:17 Caroline Pan

由米其林三星主厨Pierre Gagnaire领军的法国餐厅“Pierre”于2006年10月17日在新改造的香港文华东方酒店精彩亮相。位于酒店顶层、高贵雅致的Pierre餐厅以银器及水晶点缀炭灰、樱桃红、深蓝及黑咖啡精心配搭的色调，极富现代色彩。...

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